Завтрак. Об утреннем приеме пищи говорится постоянно. В чем же его польза и почему так важно начинать свой день с сытного, витаминного и полезного завтрака?
Завтрак полезен для похудения: с его помощью включаются все обменные процессы и активизируется метаболизм. Качественный полезный завтрак пробуждает организм и помогает ему зарядиться энергией на целый день. И многие коучи правильного питания прямо вот заставляют своих подписчиков завтракать, и при этом говорят что завтрак должен состояться не позже как через час после пробуждения. Но что делать, если с утра не хочется кушать? Давайте рассмотрим этот вопрос.
гормоны
Вообще вся работа нашего организма связана с тем или иным гормоном. Да, да, именно гормоны руководят нашим организмом. У нас есть два удивительных гормона — соматотропный и кортизол.
соматотропный
Первый — соматотропный. Если забить в поисковике , то мы увидим что его характеризуют как гормон роста, но он также выступает как самый сильный жиросжигающий гормон. Он выделяется ночью и его невозможно взять и выключить, как лампочку. Работает он примерно час, но “шлейф” от него остается до самого утра. И люди у которых он выделяется качественно, полноценно не хотят по утрам есть вообще. Ведь вам доводилось слышать от людей — “я утром вообще ничего не могу в себя впихнуть и только часам к 12-ти у меня появляется аппетит”? Возникает вопрос — нужно ли заставлять этих людей впихивать в себя завтрак? А может у них действует еще соматотропный гормон, который еще продолжает расщеплять жиры? И питаясь энергией жиров , им есть не хочется? Поэтому не слушайте никого, не хочется утром кушать — не надо себя “насиловать”. Недаром вторая заповедь диетолога гласит — прислушивайтесь к своему организму. Кстати, выделяется соматотропный гормон также и днем, но очень кратковременно и на небольшой период. Например, когда мы занимаемся спортом с аэробной нагрузкой.
кортизол
Второй гормон — кортизол. Он выделяется в основном с утра, когда вы проснулись. Особенно, если вас резко разбудили ( будильник тоже входит в этот список ). Это гормон стресса, антагонист(ослабляет действие другого или проявляет противоположные эффекты) адреналина и гормон надпочечников. Выделяясь, он воспринимает все окружающее его вокруг как начало военных действий. Он прямо таки кричит — все плохо, поэтому нужно в срочном порядке делать запасы. И он начинает откладывать запасы в жиры. Поэтому все что вы съедите утром будет отложено в жиры. А так как нам многие говорят что завтрак должен состоять из углеводной пищи, то бурное выделение инсулина на эти углеводы только подхлестнет кортизол откладывать жирные кислоты. Отсюда и прибавка в весе. Это не касается людей, у которых физическая работа. Уж они то сожгут свои калории.
так завтракать или нет?
Все мы разные и организм у всех работает по разному. И если одно хорошо для тебя, это не значит что это же будет хорошо для других. Есть люди, кто очень рано встает и поэтому у них завтрак ранний. И многие из них говорят -” Если я рано позавтракаю, то буквально уже через час снова хочется кушать. Что делать?” Тут можно посоветовать убрать углеводы и завтракать только белками и жирами. Либо другой вариант — перенести завтрак на более позднее время. Я, например, завтракаю в 10 утра, хотя встаю в 5 и меня это вполне устраивает. Просто все приемы пищи у меня распределены так как мне удобно. У кого то может быть все 6 приема пищи (завтрак, обед, ужин и 2 перекуса), а кому то хватает и 3 полноценных приема. Ведь главное для человека соблюдать баланс белков, жиров и углеводов, и для каждого человека он свой.
Поэтому — прислушиваемся к организму и если он просит у вас завтрак, то он должен состояться. А каким он будет — углеводным или белковым — это уже выбор ваш.
Загрузка ...
